ISPANAK YEMENİN FAYDALARI

ISPANAGIN FAYDALARI

Ispanak, içerdiği protein, demir, vitamin ve mineraller ile yüksek oranda C vitamini içermesi ve az kalori içermesi nedeniyle besin değeri açısından zengin, cilde, saça ve genel sağlığa faydalı yapraklı bir sebzedir.

Ispanak, hücreleri oksidasyon ve mutasyonlardan koruyan ve tümör aktivitesini azaltan antioksidanlar içerdiğinden, ıspanak gibi yapraklı sebzeler yemek kolon kanseri, akciğer kanseri ve prostat kanseri gibi birçok kanser türüne karşı koruma sağlar. Ispanağın içerdiği klorofil kanserojenleri vücuttan atar ve serbest radikallerin vücutta birikmesi sonucu oluşan hasarı yavaşlatır.

Ispanak, vücuttaki sodyumun etkisini azaltmaya yardımcı olan büyük miktarlarda potasyum içerdiğinden kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Ispanakta bulunan folik asit ayrıca kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Ispanaktaki lif ayrıca kalp hastalığı için en önemli risk faktörlerinden biri olan kan kolesterolünü düşürür. Ispanak ayrıca kalp hastalığına karşı koruyan antioksidanlar içerir.

Ispanak, şeker metabolizmasını artıran ve böylece normal kan şekeri seviyelerini koruyan birçok bileşik içerir. Ispanaktaki lif ayrıca şekerin emilimini yavaşlatır. Ispanak, kalp hastalığı, görme kaybı, sinir hasarı ve diğer komplikasyonlar gibi diyabet komplikasyonlarına karşı koruma sağlayan birçok bileşik içerir.
Ispanak, ıspanağa kendine özgü yeşil rengini veren, birçok özelliği olan, bir anti-enflamatuar görevi gördüğü ve vücudu detoksifiye etmek için kullanılabildiği için klorofil içerir. Ispanak, taze ve doğal bir meyve suyu yapmak için meyve ve sebzelerle karıştırıldığı için bazen içecek olarak kullanılır.

Coenzyme Ispanağın içerdiği antioksidanlardan biridir ve bu bileşik kas gücünü, özellikle de kalp kasını artırır. Ispanağın bol miktarda magnezyum içermesi, vücuttaki magnezyum eksikliğinin belirtileri olan kas ağrılarını ve kas spazmlarını önler. Sebze yerken hücre tüketimini inceleyen yeni bir çalışma, ıspanağın kasları daha zinde ve güçlü hale getirebileceğini buldu.

ISPANAKLA BAGIŞIKLIK SİSTEMİNE FAYDASI

Gönüllülere üç gün boyunca küçük dozlarda inorganik nitrat (ıspanak gibi yeşil sebzelerde bulunan bir madde) verildi ve bisiklet sürdüklerinde daha az oksijen tükettikleri görüldü. Araştırma ekibi, çalışmada, diyet nitratın, ağzımızda doğal olarak bulunan iyi bakterilerle işbirliği içinde, kan basıncını düşürmek için kan damarlarını açmaya yardımcı olan nitrik asit ürettiğini buldu.
Nitrik asit üretimi, inorganik nitratlar ve ağızdaki bakteriler arasındaki etkileşime bağlı olduğundan, bu bakterileri öldürdüğü için ıspanak yedikten hemen sonra güçlü gargaraların kullanılmaması önerilir.

Ispanak, gözleri katarakt ve diğer yaşa bağlı sorunlardan koruyan iki temel kimyasal içerir. İki kimyasala lutein ve zeaksantin denir. Ispanak ayrıca mukoza zarlarını koruyan ve böylece gözü koruyan A vitamini içerir.
Ispanak, kemiklerdeki kalsiyumu tutmaya çalışan K vitamini içerdiğinden kemikleri güçlendirmeye çalışır. Ispanak ayrıca güçlü kemikler oluşturmaya yardımcı olan manganez, magnezyum, fosfor, çinko ve bakır gibi önemli elementler içerir. Ispanak kemik erimesini de önler.

Ispanak kilo vermeye yardımcı olur, çünkü ıspanak birçok besin ve mineral karşılığında az miktarda yağ ve karbonhidrat içerir. Ispanak ayrıca yağlardan kurtulmaya ve böylece uygun sindirimi sağlayarak kilo vermeye yardımcı olan lif içerir.
Ispanak, cildi cilt kanserine neden olan ultraviyole radyasyon hasarından koruyan, kırışıklıkların ve yaşlanma belirtilerinin görünümünü hızlandıran C vitamini ve A vitamini içerir. Ispanaktaki antioksidanlar ayrıca cilt hücrelerinin büyümesine ve yenilenmesine sebep olur.

Saç dökülmesinin ana nedeni, genellikle kansızlığın neden olduğu demir eksikliği olabilir. Ispanak, kanı güçlendirmek, kırmızı kan hücrelerinin üretimini artırmak ve böylece vücudun her yerine oksijen taşımak için çalışan folik asit ve demir içerir. Ispanağın A vitamini ve C vitamini içermesi saçı nemlendirmeye ve uzamasını artırmaya yardımcı olur.Cildin esnekliğinden ve tazeliğinden sorumlu olan kollajen üretimini artırır.